膠刮刀 蛋清分離器 全部分類

紅燒魚

紅燒

魚,蔥白,姜片,蒜末,干辣椒,花椒,鹽,老抽,白糖,陳醋,白胡椒粉

綜合評分 7.1

全蛋紙杯蛋糕

蛋糕

低筋粉,雞蛋,植物油,牛奶,糖

綜合評分 9.1

低脂蘋果蛋糕

蛋糕

雞蛋,中等大的蘋果,白砂糖,紅糖,低筋面粉,香草精或檸檬汁,肉桂粉

綜合評分 9.9

零失敗，新手也能能做出美味的土鳳梨酥，相信我，你可以的。台灣大叔的秘方

烘焙

菠蘿去皮稱重,老冰糖,麥芽糖,無鹽黃油,鹽,糖粉,奶粉,起司粉,煉奶,中粉,蛋黃

綜合評分 7.6

除濕氣的湯----赤小豆，薏米煲靈芝

湯羹

靈芝,瘦肉,胡蘿卜,赤小豆,薏米,陳皮,姜

綜合評分 7.3

法國蜂蜜蔓越莓面包

面包

高筋面粉,低筋面粉,蜂蜜,細砂糖,鹽,速發干酵母,水,蔓越莓干,表面裝飾

綜合評分 7.6

海苔貝果（白神天然酵母）--松下PT1000面包機

面包

高筋面粉,白神天然酵母（面包機專用）,豆漿,水,細砂糖,鹽,橄欖油,海苔,如果不用白神天然酵母，可用普通干酵母

綜合評分 9.3

打發過度的奶油烤餅干

餅干

淡奶油,黃油,雞蛋,細砂糖（口輕可以不加）,打發過度了，上面材料加一起一共哦你了60g左右,低筋面粉60g,糖粉

綜合評分 8.6

檸檬磅蛋糕（面糊細節）

蛋糕

黃油（發酵）,糖粉,雞蛋,低筋面粉,檸檬汁,檸檬皮屑,糖水,白砂糖,橙酒,檸檬汁,水

綜合評分 7.4

抹茶奶油霜

下午茶

無鹽黃油,發酵黃油,奶油乳酪,糖粉,牛奶,抹茶粉

綜合評分 8.8